ALEX³ FOOD Case #1

Mala, 22 Jahre aus Indien

Krankengeschichte

Keine

Familiengeschichte

Keine Allergien bekannt

Aktuelle Situation

Nach dem Verzehr von Nüssen: Kribbeln im Mund, Juckreiz; Antihistaminika verordnet, Symptome bessern sich, Nüsse weitgehend gemieden. Wochen später: indisches Curry (keine Nüsse, aber Sojamilch und Tofu); während des Essens Schwindel, Übelkeit, Erbrechen, Verdacht auf Nussspuren; Atemnot und Hautausschlag, Krankenhausaufnahme.

Malas ALEX FOOD Ergebnisse

Allergenquelle Allergen

Erdnuss

Ara h 1

Erdnuss

Ara h 2

Erdnuss

Ara h 3

Erdnuss

Ara h 6

Soja

Gly m 5

Soja

Gly m 6

Allergenquelle Biochemische Bezeichnung

Erdnuss

7/8S Globulin

Erdnuss

2S Albumin

Erdnuss

11S Globulin

Erdnuss

2S Albumin

Soja

7/8S Globulin

Soja

11S Globulin

Allergenquelle IgE Level [kUA/L]

Erdnuss

54.95

Erdnuss

51.02

Erdnuss

30.54

Erdnuss

45.52

Soja

42.80

Soja

48.86

Analyse

Erdnuss

  • Positives Ergebnis für Erdnuss-Speicherproteine
  • Marker für schwere klinische Reaktionen: schwere Erdnussallergie

Soja

  • Positives Ergebnis für Soja-Speicherproteine
  • Risikomarker für schwere Reaktionen bis hin zur Anaphylaxie

Interpretation & Zusammenfassung

  • Erdnuss-Risikokomponenten (Ara h 1, Ara h 2, Ara h 3, Ara h 6) waren positiv: Erdnussallergie
  • Überraschenderweise sind die Sojaallergene Gly m 5 und Gly m 6 ebenso positiv
  • Gly m 5/6 ebenfalls Risikomarker, die mit Ara h 1/3 kreuzreagieren können
  • Mala konsumierte über einen langen Zeitraum regelmäßig Sojaprodukte wie Sojamilch und Tofu (vegane Ernährung)
  • Es blieb eine stille Sensibilisierung, bis eine Erdnussallergie auch die Sojaallergie beeinträchtigte: Co-Sensibilisierung
  • Zur Vorbeugung eines anaphylaktischen Schocks wird dringend empfohlen, Nuss- und Sojaprodukte zu meiden
  • Es wird ein Notfallset mit einem Adrenalin-Autoinjektor, einem Kortikosteroid und einem Antihistaminikum verschrieben

Neue Erkenntnisse durch ALEX FOOD:

  • Erdnussallergie
  • Sojaallergie
Macroimage of half a peanut with peanuts in shells unterneath
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